★治療糖尿病的著名醫(yī)生、讓丈夫半年瘦50斤的營養(yǎng)師攜手助你正確減糖
讓你無須挨餓，邊吃邊瘦，科學、正確、可堅持地減糖。書中不僅包含通過減糖輕松減肥的基礎(chǔ)知識，還精選既美味，又能正確減糖的減肥食譜，包含主菜、配菜、主食、預制菜、湯菜、小吃與甜點等菜譜。
★火遍全球，諸多明星紛紛實踐，助你皮膚好、情緒好、精神好、老得慢、不發(fā)胖，穩(wěn)定血糖、健康長壽，有效預防糖尿病、高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病
你吃的糖是你以為的4倍，80%的人不知道自己吃的食物含有多少糖，從而吃下了過量的糖。我們經(jīng)常吃的食品，往往含糖量高，而維生素、蛋白質(zhì)含量很少。減糖不僅可以減肥，還能助你一日三餐營養(yǎng)均衡，增加肌肉量和靈活度，預防生活方式病，更有養(yǎng)顏、抗衰老、抗疲勞等作用，對身體健康也有好處。
★123道適合東方人的實用減糖餐，食材便宜、常見
主菜、配菜、預制菜、主食、湯菜、小吃與甜點，食材便宜、常見，兼顧口感與營養(yǎng)。囊括三餐與零食，一天美食安排不苦惱，變化豐富選擇多！
★374種常見食物含糖量對照表，為每日減糖提供數(shù)據(jù)支撐
★內(nèi)容豐富，包含減糖的基礎(chǔ)知識、食材的含糖量與選擇方式及眾多菜譜
不僅有各年齡段一天的糖分攝取量計算方法，還有374種用常見食物的含糖量數(shù)據(jù)、6大減糖飲食方式。如：吃主食前可以吃點沙拉、喝點湯來控制血糖；點外賣時品類多、蔬菜多、調(diào)料少是三大關(guān)鍵；一天的糖分攝取量應該占食物熱量的40%。
★走出減糖誤區(qū)及不良飲食習慣
特別講述8個糖分過多的飲食習慣、5類減糖誤區(qū)、4個錯誤減糖方式、10個關(guān)于減糖的疑惑與解答。謹防：主食偏多；不吃早餐，晚餐太飽；或者晚餐吃太晚；喜歡重鹽或重油膩的東西；吃得太快，或者飲食時間不規(guī)律；……
★肉類、魚貝類、蔬菜類等9類食材的含糖量與選擇方式
多吃蔬菜，但“暖色系”不宜過多；水果需注意食量和食用時間；可以適當多吃肉類、豆類、魚類，適量的油脂有益于身體；……
減糖的目的不僅是減輕體重，更是踐行健康的飲食生活
一直在減糖，為什么體重一直沒減？老人和孩子可以一起減糖嗎？點外賣時如何規(guī)避高糖食品？一天可以只吃兩頓嗎？
不正確地減糖，很容易導致心慌頭暈、急躁焦慮、低血糖、體重反彈、內(nèi)分泌失調(diào)。本書根據(jù)醫(yī)學研究，介紹科學、正確、能堅持的減糖食譜。從減糖的理論知識、經(jīng)驗技巧、選擇食材的方法，到精選包含主菜、配菜、主食、預制菜、湯菜、小吃與甜點等的減糖菜譜、374種食品含糖量對照表，再到點外賣的減糖要點、關(guān)于減糖的各類疑問，本書統(tǒng)統(tǒng)包含。本書將助你全面、科學、可堅持地減糖，讓你變瘦、變健康、變年輕！踐行健康的飲食方式。
編著：
[日]小田原雅人： 東京醫(yī)科大學糖尿病?代謝?內(nèi)分泌?風濕?膠原病內(nèi)科領(lǐng)域主任、教授。日本成人病（生活習慣�。⿲W會理事長，日本內(nèi)科學會認定醫(yī)生?指導醫(yī)生，日本糖尿病學會認定醫(yī)生?指定醫(yī)生。專業(yè)為糖尿病、動脈硬化、代謝異常等。通過準確的診斷、治療和徹底的生活指導，改善了很多糖尿病患者的狀況。
[日]沼津利恵：料理家、營養(yǎng)師、烹飪師。經(jīng)營“烹調(diào)會”這一專業(yè)料理課堂。著有《減糖菜單》等作品。此外，她還和丈夫合著《從93公斤到68公斤：家庭減肥妙招》，此書記錄了丈夫成功減肥的經(jīng)過。
譯者
范宏濤，資深日文譯者，北京師范大學文學博士，江西財經(jīng)大學外國語學院講師，譯有《人間值得》《起床后的黃金1小時》等10多部著作，合計300余萬字。
肖錕，日本北海道大學文學博士，江西財經(jīng)大學旅游管理系講師，碩士生導師。
|
