趙艷紅、宋伯軒、宋永生編著的《茶器與藝》共分四部分。第一部分內(nèi)容介紹各種茶具及其應用特點;第二部分介紹中國茶具的潮流與精華;第三部分與大家共同研讀如何選擇適宜的茶具并進行合理的搭配;第四部分則側(cè)重講解使用茶具時的具體方法、禮儀、舉止動作及泡茶的基本程式。 趙艷紅,教授,河北農(nóng)業(yè)大學茶文化。研究所所長、茶文化專業(yè)研究生導師、中華優(yōu)秀茶文化教師、國家職業(yè)技能鑒定考評員、國家茶藝競賽資深裁判及評委、國家高級茶藝師和高級評茶員、地方文化產(chǎn)業(yè)名人。 在茶具研究設計及使用領域和國家考古學家、國家陶瓷工藝美術大師開展廣泛交流與合作,對宜興紫砂、建窯建盞等各類茶具,以及邢窯和定窯白瓷、汝窯汝瓷等有著系統(tǒng)而深入的研究。長期致力于茶文化的宣傳與推廣,多次主持國內(nèi)企事業(yè)單位、各類學校及國際茶文化活動,并開展培訓工作。 主要研究領域:中華茶文化、茶具設計應用、茶空間設計、茶與旅游。 主編高等教育“十二五”規(guī)劃教材!恫栉幕喢鹘坛獭、21世紀高職高專規(guī)劃教材《茶文化概論與茶藝實訓》,主持承擔多項茶科學文化類科研課題并獲獎,并發(fā)表大量茶文化專業(yè)論文。
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