蔬菜、水果是人們日常生活中的重要營養(yǎng)食物，對人體健康有著不可或缺的調節(jié)作用。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，以肥胖問題為主，身體的亞健康傾向愈發(fā)嚴重，越來越多的人由于生活、工作繁忙而未能攝入足夠的蔬菜、水果。岡田明子編著的《健康減肥蔬果汁（我的輕生活）》從蔬菜、水果的營養(yǎng)成分所對應的疾病或亞健康狀態(tài)的視點出發(fā)，推薦了50余種健康蔬果汁的制作方法供您參考。作者岡田明子是日本有名營養(yǎng)師，長期研究飲食平衡。并且在2005年通過堅持飲用蔬果汁成功減重13kg，很終達到理想體重。每天清晨一杯蔬果汁，簡單、便捷又健康。
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