本書作者是北京宴董事長、俏江南總經(jīng)理?xiàng)钚泯堉骶幍囊槐久朗澄幕瘓D書。全書分成四大部分，分別俏江南和詩詞的歷史淵源。書中收錄了楊秀龍和他的員工幾年來寫的很好詩詞，并系統(tǒng)地介紹了詞牌文化和飲食知識。自從在走向低谷后，經(jīng)過新團(tuán)隊(duì)的打造，成為北京輕奢消費(fèi)的領(lǐng)軍餐飲，通過詞和詞牌的全新打造，主打文化服務(wù)，高端定制等人性化服務(wù)，在行業(yè)中重回翹楚地位。本書通過詞、詞文化、飲食文化的結(jié)合，展現(xiàn)了文化自信的強(qiáng)大魅力。
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