作品介紹

烘豆學(xué) 咖啡學(xué)校之父的烘焙筆記


作者：(韓)田光壽 陳曉菁 譯     整理日期：2021-08-14 17:52:15

《烘豆學(xué)：咖啡學(xué)校之父的烘焙筆記》是一部傳授烘豆技藝的咖啡教學(xué)書(shū)，由被稱(chēng)為“咖啡學(xué)校之父”的韓國(guó)咖啡大師田光壽所著，他擁有多年的咖啡行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和高階技巧。本書(shū)以“烘豆實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)分享”為主題，有別于偏重基本入門(mén)信息及理論的烘豆書(shū)，本書(shū)直接以烘豆實(shí)戰(zhàn)紀(jì)錄，搭配理論知識(shí)，讓你成為掌握咖啡豆烘焙技藝的高手。





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下載說(shuō)明
烘豆學(xué) 咖啡學(xué)校之父的烘焙筆記的作者是(韓)田光壽 陳曉菁 譯，全書(shū)語(yǔ)言?xún)?yōu)美，行文流暢，內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持，建議在閱讀電子書(shū)的同時(shí)，購(gòu)買(mǎi)紙質(zhì)書(shū)。

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