“食色,性也!北鞠霐[脫這句千篇一律的飲食篇章開場白,一番絞盡腦汁后便作罷,老實(shí)將其貼于文前。一方面要承認(rèn)學(xué)問淺薄,一方面也是不自量力,世上的確找不出另外四個字如此直白而精確地說明人之大欲。 大學(xué)寢室的臥談會,寫字樓里的茶水間,美食和性總是牢固地盤踞在話題榜上。我以為“食”與“色”大抵是最不會互相沖突的兩種欲望,二者帶給人那種純粹原始的快感是極其相似的。人類也就是在孜孜不倦地解決這兩種“饑渴”的過程中,生存繁衍了下來。而兩者之中,人的感情問題似乎自古至今紅燈常亮,是個千年難題,追求“吃”倒是完全怡情悅性、人畜無害,所以歷代產(chǎn)生的飲食著作不計其數(shù),資深“吃貨”不勝枚舉。 本書便選自清朝養(yǎng)生家...
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