作品介紹

餐館盈利術(shù)：中小餐館利潤(rùn)突破與管理細(xì)節(jié)大全

作者：凡禹編著整理日期：2017-05-02 12:17:31

民以食為天，人要活著就得吃飯，餐飲業(yè)是個(gè)常青的行業(yè)，但并不是每個(gè)餐飲店都生意興隆。餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)到底有什么秘訣呢？多個(gè)高速成長(zhǎng)的餐飲企業(yè)告訴我們：餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，而決定餐飲店永續(xù)生存的關(guān)鍵，在于餐飲店所提供的附加價(jià)值。本書就是要告訴你餐館盈利的技術(shù)。我們從細(xì)節(jié)入手，清楚準(zhǔn)確、細(xì)致入微地指出餐館經(jīng)營(yíng)中各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)注意的問(wèn)題。為餐飲企業(yè)提供了最佳的解決方案，是有效增強(qiáng)餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的得力助手。

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