作品介紹

降壓降糖菜


作者：李占強(qiáng)編著     整理日期：2017-05-02 11:59:14

素菜，菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹筍，菌類(lèi)，藻類(lèi)和干鮮果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用對(duì)象分為寺院素菜，宮廷素菜，民間素菜。素菜得特征主要有：時(shí)鮮為主，清爽素凈；花色繁多，制作考究；富含營(yíng)養(yǎng)，健身療疾。





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