本書是一本教你如何安全飲食、越吃越健康的書，書中介紹了有關飲食禁忌、食物的正確的食用方法、有毒食物、問題食品、食物搭配禁忌，以及營養(yǎng)專家的權威建議等內(nèi)容。家庭常備這樣一本安全飲食書籍，可以讓人們獲得更加安全、更加健康的飲食。 1.內(nèi)容全面詳細，從飲食禁忌到錯誤的食用方法，從籠統(tǒng)的大類食品到具體的某種食物，粗細結(jié)合，將全面的飲食和食品信息展現(xiàn)在讀者面前。 2.信息實用，具有很強的指導性，書中不僅介紹了日常生活中的那些恐怖食物之所以恐怖的原因，同時也給出具有可操作性的解決辦法，讓人們在享受美食的同時，也能注意到飲食的安全問題。
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