中醫(yī)食療藥膳是我國傳統(tǒng)醫(yī)學寶庫中頗具特色的重要組成部分,具有十分卓著的療效和極為豐富的內容。我國歷代流傳下來的食物療法專著就有300多部。然而,這些書由于年代久遠,一些方子中的材料已經(jīng)消失難覓,已不具備可操作性。本著繼承傳統(tǒng)中醫(yī)食療藥膳治病健身的精髓,發(fā)揚發(fā)展中醫(yī)食療藥膳的新方劑、新功效的目的,筆者結合多年的行醫(yī)經(jīng)驗,聯(lián)手中醫(yī)界知名同仁,精心編寫了這本《中醫(yī)食療藥膳》,希望能給廣大讀者的療疾保健帶來幫助。
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