炒菜是日常飲食中必不可少的部分，可是有多少人真正會炒菜、真正會利用食材調理身體呢。千萬不可小看炒菜的作用，本書中每道菜譜都含有營養(yǎng)成分分析和溫馨提示，不但會為你提出飲食建議，還會幫你把握身體健康。
時常在外品嘗佳肴，但還是覺得自己家廚房菜是最有特色的，最美味的。在家做炒菜，營養(yǎng)豐富，有滋有味，即便心煩意躁，沒有胃口吃飯，但一回到家，也會食欲大增，心情自然隨之舒暢。家常小炒制作簡便、亨調巧妙、風味獨特，讓人吃得放心，而且采用家常應用最廣泛的烹飪方法，一般人都能做，但要做得鮮嫩適度、清淡爽口卻并不容易。書中信息量大，主食制作精美，是家庭主廚們的好助手。
犀文圖書，曾出書多本，手頭資源豐富。作品以烹飪菜譜、小手工藝、美容美發(fā)、養(yǎng)生、家裝家飾家居類為主，以家庭的實用性、體例的科學性、內容的豐富性為特點，在生活經(jīng)濟圖書領域頗有影響。
|
