研究表明，在寶寶成長(zhǎng)初期，更能促進(jìn)其智力發(fā)育的5種營(yíng)養(yǎng)包括：維生素和礦物質(zhì)、必需脂肪酸、均衡血糖、氨基酸、磷脂。一般來說，當(dāng)孩子長(zhǎng)到6個(gè)月時(shí)，便可以開始循序漸進(jìn)地食用輔食了。本書作者凱倫·安塞爾為紐約大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士，同時(shí)也是兩個(gè)孩子的母親，她以養(yǎng)育兩個(gè)孩子的經(jīng)驗(yàn)和扎實(shí)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)為寶寶研制了90道經(jīng)典嬰幼兒食譜，不僅營(yíng)養(yǎng)，而且美味，讓寶寶一吃就深愛。
凱倫·塞爾（Karen Ansel），紐約大學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、自由撰稿人，專門從事醫(yī)療、食品和營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的研究及寫作。其作品經(jīng)常發(fā)表在如《家庭天地》（Family Circle），《全民健身》（Fitness），《嘉人》（Marie Claire）等雜志上。此外凱倫還是紐約州飲食協(xié)會(huì)（the New York State Dietetic Association）的媒體發(fā)言人， 《婦女節(jié)》雜志（Woman’s Day）特約編輯。凱倫現(xiàn)居紐約長(zhǎng)島，和她的丈夫以及兩個(gè)孩子一起。夏洛蒂·費(fèi)雷（Charity Ferreira)，畢業(yè)于加利福尼亞烹飪學(xué)院，現(xiàn)為美食作家、糕點(diǎn)師，同時(shí)擔(dān)任《美食》（Gourmet），及《洛杉磯時(shí)報(bào)》（the Los Angeles Times）美食版編輯。
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