里昂長(zhǎng)大的皮沃老先生，家里擁有一小塊葡萄園，也自釀薄若萊，沒(méi)想到，這個(gè)因緣竟讓他在應(yīng)征《費(fèi)加洛報(bào)》文學(xué)版記者時(shí)，跟總編輯聊了開(kāi)來(lái)，還因此被錄用！
本書(shū)以字典形式編排，由A到Z收錄了108個(gè)與酒相關(guān)的詞條，皮沃以幽默輕快的筆調(diào)，將豐富的葡萄酒知識(shí)、歷史、文學(xué)典故和文人軼事，信手拈來(lái)侃侃而談，出版后旋即登上各暢銷(xiāo)書(shū)排行榜。
詞條有自傳性質(zhì)的、關(guān)于閱讀的、關(guān)于釀酒的記憶、關(guān)于飲食、還有小酒館、葡萄酒業(yè)的眾生相、產(chǎn)區(qū)、葡萄園、城堡酒莊、酒窖、酒桶、酒瓶、酒標(biāo)、品酒、盲目品酒、品酒師、開(kāi)瓶器、試酒碟、軟木塞味、葡萄酒戰(zhàn)爭(zhēng)、伊斯蘭與葡萄酒、性與葡萄酒……等。從時(shí)間初始到世界末日，葡萄酒都與人類(lèi)的冒險(xiǎn)、文明、藝術(shù)有著密不可分的關(guān)系�！捌咸丫疲辉摰乳e視之�！逼の秩缡钦f(shuō)。
這不是一部關(guān)于葡萄園、葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、分級(jí)、農(nóng)事、葡萄酒工藝的百科全書(shū)，也不是葡萄樹(shù)和葡萄酒的通史。它只是從A到Z收錄了108個(gè)與葡萄酒相關(guān)的詞條。但你需要有足夠的毅力才能抵擋這些詞條散發(fā)的氣味。因?yàn)樗且槐緵](méi)有酒窖的酒窖之書(shū)，一杯快樂(lè)的敬飲之酒。 法國(guó)最知名談書(shū)人、龔古爾文學(xué)獎(jiǎng)評(píng)審——貝爾納·皮沃(Bernard Pivot)，用108個(gè)詞匯訴盡對(duì)葡萄酒的愛(ài)戀！
作者簡(jiǎn)介：
貝爾納·皮沃，法國(guó)資深記者、作家、文化評(píng)論家。1935年出生于里昂，家里是生產(chǎn)博若萊(Beaujolais)的葡萄農(nóng)戶(hù)。記者培訓(xùn)中心(CFJ，Centre de formation des joumalistes)畢業(yè)后，于1958年進(jìn)入《費(fèi)加羅報(bào)》(Le Figaro)文學(xué)版，一待就是16年。1975年轉(zhuǎn)人電視圈，先后主持文學(xué)節(jié)目“猛浪譚”(Apostrophes)、“文化湯”(Bouillon de culture)、“雙重的我”(Double je)，成為法國(guó)當(dāng)代最有文化影響力的代表人物之一。1985年與語(yǔ)言學(xué)家米合利娜·索蒙(Micheline Sommant)發(fā)起“拼字大賽”(Championnats d’orthographe)，將法文單字聽(tīng)寫(xiě)變成全民運(yùn)動(dòng)，為捍衛(wèi)法語(yǔ)文化不遺余力。歷經(jīng)32年的電視生涯后，于2005年退休，現(xiàn)為龔古爾文學(xué)獎(jiǎng)評(píng)審委員。著有《100個(gè)要搶救的單字》(100 mots a sauver)、《讀書(shū)，這一行》(Le metier de lire，reponses a Pierre Nora)、《皮沃文學(xué)評(píng)論集》(Les cheques Litteraires)、《博若萊新酒驚奇史》(L’Etonnante histoire du Beaadolais nourveau)等書(shū)。
|
