編輯推薦：從初級到中級、高級的日餐禮儀全書
看點：
l 文圖結合，明白易懂；
l 了解日餐禮儀和背后的文化。
內容簡介：
你是這樣吃日本料理的嗎？
一邊吃鰻魚飯一邊配生魚片，生魚片配蘿卜絲一起吃；
吃完味噌湯之后吃天婦羅；
吃壽司時，先吃紫菜卷，之后才吃鱸魚片；
這樣的吃法，你嘗不到日式料理的真正美味。
日式料理中，不僅餐具種類多，擺盤也有一定的道理，而先吃哪一道食物，也都有規(guī)定。
和中餐一樣都是用筷子，如何正確吃會席料理、懷石料理？
上榻榻米時怎么脫鞋？正確的坐姿是什么樣的？主位怎么分？
湯碗怎么拿？被芥末嗆到怎么辦？要不要把芥末拌到醬油里？
生魚片、壽司、烤魚、土瓶、鰻魚飯、天婦羅、涼面、鳥燒、河豚怎么吃？
本書從細節(jié)著手，全面講解日餐用餐的禮儀。
作者簡介
國際禮儀專家 陳弘美
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