作品介紹

燒烤圣經

作者：史蒂芬·賴希倫整理日期：2017-02-23 12:16:37

　　《燒烤圣經》的作者史蒂芬?賴希倫是世界最著名的燒烤大王，他用3年時間，游覽了世界5大洲25個國家，收集了各地最具特色的燒烤技巧和配方。《燒烤圣經》超過500種燒烤食譜，70余幅全色彩圖，堪稱燒烤界的“圣經”！

目錄
　　第1章燒烤常識：常見問題及答案第2章解渴飲料第3章開胃菜第4章熱烤沙拉第5章烤面包第6章美味牛肉第7章美味豬肉第8章羔羊肉第9章碎肉、漢堡和香腸第10章禽肉燒烤第11章水火交融：烤魚第12章烤貝類：龍蝦、對蝦、扇貝和蛤蜊第13章烤素食第14章蔬菜：當綠色蔬菜遇上燒烤第15章米飯、豆類及其他第16章配食：泡菜、調味醬、辣沙司和涼拌卷心菜第17章醬料第18章擦料第19章火與冰：甜點
　　第1章燒烤常識：常見問題及答案第2章解渴飲料第3章開胃菜第4章熱烤沙拉第5章烤面包第6章美味牛肉第7章美味豬肉第8章羔羊肉第9章碎肉、漢堡和香腸第10章禽肉燒烤第11章水火交融：烤魚第12章烤貝類：龍蝦、對蝦、扇貝和蛤蜊第13章烤素食第14章蔬菜：當綠色蔬菜遇上燒烤第15章米飯、豆類及其他第16章配食：泡菜、調味醬、辣沙司和涼拌卷心菜第17章醬料第18章擦料第19章火與冰：甜點

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