隨著食品安全問題的日益突出，以及人們對健康生活的追求，越來越多的人選擇清淡的飲食——輕食。作者身為都市白領(lǐng)、80后美食愛好者，用清新的風(fēng)格，為讀者提供了近60種輕食的制作方法。這些輕食食材廣泛、營養(yǎng)豐富，且每種菜肴均操作簡便、容易上手，再加上一目了然的制作過程圖，充分體現(xiàn)了現(xiàn)代都市女性健康、創(chuàng)意無限的生活方式。
作者簡介
Nicole，美食旅行撰稿人，專欄作者；在北方出生長大，在南方工作生活的80后廚娘。工作之余，拍照、碼字、做美食……是個(gè)想與時(shí)間賽跑的狂熱分子，喜歡用鏡頭記錄生活：吃的、玩的、有趣的……
“愛廚房、愛折騰、愛分享、愛生活”——這就是Nicole的生活主張。身為上班族的她，堅(jiān)信“快不意味著簡”，希望可以通過自己的雙手和鏡頭，將更多的美味和健康分享給大家。
博客：Nicole的生活書 http://blog.sina.com.cn/nicole831026
微博：@ Nicole的生活書
目錄：
保持窈窕身材
002爽口瓜皮丁
004豉香煎蒸冬瓜
007椒鹽玉米粒
009五福素齋煲
014油辣白蘿卜條
017椰香蜜汁薯球
020咖喱奶酪番茄盅
023椰香雙薯藜麥羹
026番茄胡蘿卜羹
029飛燕茶
甩掉腰腹贅肉
032涼拌金針菇菠菜
035爽心木耳沙拉
038蒜蓉嫩豆腐
041香桃南瓜條
044美味瓜皮丁
046炒春盤
049鍋巴土豆
052芝香四季豆
055南瓜圓子紅豆湯
059養(yǎng)顏纖體茶
清除體內(nèi)垃圾
062山楂藕片
064金麥釀苦瓜
067四色小炒
070鹵香菇
073蒜茄子
077桂花糖芋
079麥香紫薯金瓜圓
081西瓜杧果冰沙
083南瓜紅米豆?jié){
085水果紅茶消除身體疲勞
088涼拌剁椒木耳
091春色沙拉
094紅莧菜拌粉絲
097焦糖杏仁鮮果沙拉
099五香毛豆
101什錦燒白菜
103豆豉荷包蛋
105叉燒豆腐角
108桂杞蜜糖蒸蘿卜
111紅豆牛奶燕麥粥
打造靚麗肌膚
114香拌茼蒿血珊瑚草
118麗花茭白
120絲瓜燴油條
122手撕圓白菜
124松仁玉米粒
127腐皮雜蔬卷
130桂花枸杞釀蘋果
133花樣水果串
135桃膠銀耳燉木瓜
137美白養(yǎng)顏湯
找回神采奕奕
140香草焦糖雙桃沙拉
143山藥炒木耳
145酸菜藕丁
147奶香燕麥紅豆沙
150五果湯
152紅棗銀耳蓮子羹
155核桃紅棗糯米豆?jié){
157紅酒木瓜飲
160大棗枸杞養(yǎng)顏茶
163焗山楂茶
吃出明眸善睞
166田園沙拉
169涼拌青豆
172五香素三丁
174繽紛苦瓜煎蛋餅
177蔥油洋芋擦絲
180蒜蓉莧菜
182花樣西紅柿炒蛋
185醬燒素雞
187大豆杏仁核桃露
189洛神菊花茶
擁有亮麗秀發(fā)
192繽紛水果串
194海帶豆腐湯
197蜜醋山藥
199蒜苗辣炒醬香干
202杧果椰汁黑糯米
204香杧烤薯角
207玫瑰蜜湯圓
210五香鷹嘴豆
212椒鹽桃仁
214五味豆?jié){
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