誰人不愛吃？但有時(shí)候，我們會(huì)抱著偏見、懷著不安，急匆匆的將食物囫圇吞下，個(gè)中滋味，根本無從辨析。
在這本音樂創(chuàng)作人于逸堯的跨界之作中，無論怎樣的食物，或中或西，或生或熟，或怪異或溫良，都呈現(xiàn)出未曾有過的真實(shí)。他愛吃，更懂吃，每一頓盛宴過后，都將吞進(jìn)肚中的種種食材消化為一篇篇美妙的文化盛宴。種種滋味在他細(xì)膩的味覺中得到安撫，在他筆下得以展現(xiàn)最真切的飲食文化之靈魂。
作者簡(jiǎn)介
于逸堯
六零后，香港出生，原籍河北保定。
曾入讀九龍?zhí)翆W(xué)校、德貞幼稚園、圣方濟(jì)各英文小學(xué)、拔萃男書院、香港中文大學(xué)崇基學(xué)院地理系，獲社會(huì)科學(xué)學(xué)士學(xué)位。
曾任職亞洲電視配樂組及商業(yè)電臺(tái)第一臺(tái)，為獨(dú)立音樂廠牌“人山人�！眲�(chuàng)辦人之一。現(xiàn)為自由創(chuàng)作員，統(tǒng)籌各種音樂事物，2007年開始兼職寫作，飲食專欄文章見于《Milk X Magazine》，《南華早報(bào)大中華聞?wù)芳啊兑贾芸贰?br/>
目錄：
目錄
簡(jiǎn)體版自序
繁體版《文以載食》原序
繁體版《食以載道》原序
因食之名
1 一片假名 P 14
2 平安京 P 22
3 咬名食字 P 29
4 碌結(jié)與吉列P 36
5 受難谷 P 43
6 千歲煉，萬歲宴 P 50
7 吃東吃西吃東西 P 62
賞心食事
1 流金歲月 P 71
2 像記憶一樣的味道 P 78
3 主廚餐桌P 85
4 樓上雅座P 91
5 碟碟不休P 98
6 平素有酒 P 105
7 流著淚食辣 P 112
8 四季不分食火鍋 P 120
五谷之味
1 一日之計(jì)在于晨 P 128
2 大油無私 P 136
3 一口安樂飯 P 143
4 飄移中國(guó)面 P 150
5 面的紅，面的黑 P 157
6 拉面大戰(zhàn)冷飯 P 164
無肉不歡
1 不魚不吃 P 171
2 哭泣的螃蟹 P 178
3 板在燒，汁在叫 P 184
4 封禽榜 P 191
5 血鴨的風(fēng)采 P 198
6 內(nèi)在美 P 206
7 有傷肝，無傷肝 P 212
8 兔死“胡”悲 P 220
9 食蛇添足 P 228
10 馬鹿野郎 P 234
11 塊肉茹生記 P 242
12 九千歲P 250
怡口小食
1 雞蛋奇案 P 259
2 兩家茶禮 P 267
3 一派一世界 P 273
4 餛飩初開 P 280
5 嘗味有期限 P 286
6 罐頭里的魔法 P 292
7 臭色可餐 P 299
8 騰云駕霧又一餐 P 305
甜言蜜意
1 給你一點(diǎn)兒甜頭 P 312
2 小蛋糕，大美人 P 319
3 濃情朱古力 P 326
4 安分守己蘋果派 P 336
5 冰雪聰明 P 343
6 千與千層 P 352
7 冰火兩重天 P 358
8 咸甜冤家 P 365
不散之筵席 P 37
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