這是一個(gè)物質(zhì)豐富,生活極為便利的時(shí)代。 從星級酒店的大餐,到普通餐館的家常菜,從街頭巷尾的各色小吃,到超市里琳瑯滿目的快速食品,這些價(jià)位各樣、口味各異的食物,讓吃飯成為一件既方便又容易解決的事情。 可是,我總覺得,吃自家做出的飯食,跟吃外面買的飲食,是不一樣的。自家做的飯,或許不夠講究,或許不夠情致,可是那里面有著家人在一起精心過日子的味道,這味道,會(huì)成為一種美食記憶,一種無論離家有多遠(yuǎn),無論經(jīng)過多少年,都不會(huì)忘記的家的味道。 在這世間,我們可以做很多讓別人開心的事,可我覺得,所有的事情里,再也沒有比燒飯做菜更容易得到贊賞的了。一個(gè)遠(yuǎn)方的朋友時(shí)隔兩年要再來我住的城市出差,她在電話里說“這次出差,最期待的一件事,就是可以再去你家吃飯!”真的很開心她現(xiàn)在依然記得兩年以前在我家吃的那餐飯。
作者簡介: 梅子,祖籍山東,出生地吉林,現(xiàn)居美國。出國后開始學(xué)著下廚,不意成為愛好,閑著沒事兒的時(shí)候,喜歡在廚房里鼓搗一些自認(rèn)為好吃易做的食物。愛吃東西,沒什么出息也沒什么大理想,一輩子都能“吃香的喝辣的”算是最具體的人生愿望之一吧。 自己愛吃,也喜歡看別人津津有味地吃自己煮的東西,更樂意美滋滋地聽家人朋友的表揚(yáng)。下廚的日子久了,居然混得了一個(gè)“善煮”的好名聲,并且因?yàn)椤吧浦蟆,常被人認(rèn)為是個(gè)好妻子好主婦(其實(shí)并沒有多么好,全都是借了愛煮飯的光的緣故)。 2003年開始,在博客上寫一個(gè)寫食日記,記錄自己做的飯菜。后來,因?yàn)閷懙臅r(shí)間久了,知道的人越來越多,原本是一個(gè)人在博客上的自我嘮嘮叨叨,也變成了跟網(wǎng)友們的熱熱鬧鬧的互動(dòng)交流2004年底建立以美食為主打的女性論壇——梅子咖啡(http://www.plumcafe.com)。 目前有《戀人食譜》和《溫情煮意》菜譜書結(jié)集出版。
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