一個(gè)人在家吃什么,比他當(dāng)著人吃什么更像他自己。 下廚如上床,想象力永遠(yuǎn)比那三招兩式重要。 —————————————————————— 一個(gè)人的食色世界,快節(jié)奏都市里的緩慢生活。 舒國治(著名作家、美食家)、娜斯(專欄作家)、沈清(媒體董事總經(jīng)理)、殳俏(美食作家)、查傳倜(金庸之子、高級(jí)美食顧問)、葉孝忠(專欄作家、旅行家)、大董(大董烤鴨店創(chuàng)辦人、北京名廚)、紀(jì)曉華(香港專欄作家、美食節(jié)目主持人)、韓良露(著名作家、美食家、占星家)、李文榮(室內(nèi)設(shè)計(jì)師) 揭秘作家、名廚、經(jīng)理人等數(shù)十位美食達(dá)人的私房好菜和性情人生,開啟八卦的最新秘境 美食界逸聞趣事和獨(dú)家美食一并烹制奉上。 《秘食指南》開啟了八卦的最新秘境——?jiǎng)e人在家關(guān)門吃什么以及怎么吃,其激動(dòng)人心的程度,完全不亞于他們?cè)诖采献鍪裁匆约霸趺醋觥?br/> ——著名作家、美食家沈宏非 這不是一本簡(jiǎn)單的菜譜,不是市面上以家庭主婦為主要對(duì)象,做出模擬餐廳菜式或家常菜為目的的菜譜。 這本書針對(duì)的是飲食品味更高,但比較忙碌的都市人,他們希望能在半小時(shí)搞定一頓美味,營養(yǎng)、口味不輸于餐廳菜,而且更精致、更健康。 如果你經(jīng)常性地外食,偶爾在家吃飯的時(shí)候,又不知道做什么好,或是你不想花太多的時(shí)間在做飯上,厭倦了菜譜上那邊一成不變的菜式,又或者你對(duì)口味和營養(yǎng)都很挑剔,從不愿委屈自己……那么這本書就是為你而生的。沈宏非、殳俏、娜斯等十來位精通美食的時(shí)尚達(dá)人為你獨(dú)家推薦,這是在其他菜譜里絕對(duì)不見見到的。 同時(shí),這也是一本關(guān)于飲食文化的書,制作精美、閑適,圖文結(jié)合,富有品味,可以像咖啡書一樣,擺在桌前或案頭,閑時(shí)翻閱,過足眼癮。 作者簡(jiǎn)介 伊莎貝,前美食雜志主編。美食專欄散見于《新周刊》、《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》、《金融時(shí)報(bào)》、中文網(wǎng)。曾出版《私享家》一書。
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