或許將花稱為商品或者人工制品實在有失浪漫，但現(xiàn)今的鮮花卻兼有這兩種屬性。花卉貿(mào)易已經(jīng)形成規(guī)模龐大的產(chǎn)業(yè)，鮮花都是實驗室制造、試管育種、工廠種植、機器收割，接著被打包裝箱、拍賣出售，然后搭乘飛機漂洋過海走進大型超市或當?shù)鼗ǖ�。艾�?斯圖爾特追隨育種者、遺傳學家、種植者和供應商的腳步，親眼目睹他們創(chuàng)造、生產(chǎn)和銷售花卉，這些花的花形更大、色彩更艷、莖桿更強韌，遠非自然之力可以生成。從大型農(nóng)商企業(yè)到本地農(nóng)場，從歐洲到拉美，《鮮花帝國》深入探討了這種自然與科技、情感與商業(yè)的交匯與相融。
作者給我們展示了龐大的花卉產(chǎn)業(yè)的來龍去脈，從根本上改變了人們對花卉的看法，同時也給讀者帶了了思索。而中國的鮮花產(chǎn)業(yè)正處于起步階段，書中提到的關于有機認證、新品種研發(fā)、知識產(chǎn)權等方面，都有重要的借鑒意義。
作者簡介
艾米?斯圖爾特在加州北部擁有私人的毒物花園。已創(chuàng)作多部有關千姿百態(tài)自然界的作品。她的隨筆和評論多次被《紐約時報》（New York Times）、《舊金山紀事報》（San Francisco Chronicle）、《園林設計》（Garden Design）、《有機園藝》（Organic Gardening）等知名讀物刊登。美國國家公共廣播電臺（NPR）、美國廣播公司（ABC）節(jié)目“早安美國”（Good Morning America）、美國哥倫比亞廣播公司（CBS）節(jié)目“周日晨報”（Sunday Morning）等媒體做過她的專題報道。斯圖爾特曾獲包括“國家藝術基金會2006年度最具創(chuàng)造寫作獎”在內(nèi)的多項殊榮。
目錄：
前言
第一章 育種
第一節(jié) 飛鳥、蜜蜂與駝毛刷
第二節(jié) 塑造完美
第二章 種植
第三節(jié) 意大利紫羅蘭與日本菊花
第四節(jié) 溫室花房
第五節(jié) 荷蘭國花如何征服世界
第六節(jié) 赤道繁花
第三章 銷售
第七節(jié) 禁忌之花
第八節(jié) 荷蘭式拍賣
第九節(jié) 花店、超市與未來花市
后記：情人節(jié)
切花的養(yǎng)護
走訪市場與種植商
統(tǒng)計數(shù)據(jù)
注釋
參考書目
卷尾語
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