該書共分為“產(chǎn)業(yè)觀察”、“產(chǎn)業(yè)評(píng)論”、“產(chǎn)業(yè)分析”和“產(chǎn)業(yè)紀(jì)實(shí)”等四個(gè)篇章，全面細(xì)致地剖析了我國(guó)酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)，深入解讀了中國(guó)酒業(yè)發(fā)展中存在的問題及原因，為人們解惑釋疑，指點(diǎn)迷津，更有企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的實(shí)戰(zhàn)分析，為中國(guó)酒業(yè)健康發(fā)展提供了理論支撐和實(shí)踐指導(dǎo)。
劉世松（1972年-），中國(guó)酒業(yè)知名觀察家、酒文化研究學(xué)者、資深媒體人、營(yíng)銷活動(dòng)策劃人�，F(xiàn)任教于濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院，研究方向?yàn)楫a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、葡萄酒教育和葡萄酒文化。
1993年與酒結(jié)緣，先后在教育、媒體、政府機(jī)構(gòu)和行業(yè)組織等從事相關(guān)工作，曾擔(dān)任中國(guó)酒業(yè)“一報(bào)一刊”（《華夏酒報(bào)》和《中國(guó)酒》）總編輯，主持或參與過國(guó)家與地方酒類發(fā)展規(guī)劃的調(diào)研編撰，策劃實(shí)施過10余次具有全國(guó)影響力的各類酒業(yè)活動(dòng)，作為國(guó)際評(píng)酒裁判多次參加國(guó)際性評(píng)酒賽事，在期刊上發(fā)表了百萬字的酒業(yè)研究作品。
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