王愷著的《浪食記》輯錄王愷數(shù)十篇書寫美食的文章，按內(nèi)容分為四章。一章跟隨作者天南地北游食四方，第二章分門別類體味美食之道，第三章趣談飲食寫作中的歷史文化，第四章則是作者對吃這一原始人生安慰的個(gè)人感性領(lǐng)悟。
正如作者所言，本書并非餐館指南，亦非菜譜，而更似一卷飲食浮世繪。文中所寫食物不拘一格，從東北街邊的烤羊肉串，到四川小鎮(zhèn)的十年陳高粱，再到巴黎越南餐廳的一碗米線，大多為日常飲食，也有不錯(cuò)餐廳的精致美食。
作者寫美食，亦寫美食折射的人情世相，以及美食背后不同地區(qū)人群的文化與心理。圍繞食物而展開的服務(wù)員、餐館老板，以及食客的眾生相紛呈于作者筆下。耐讀的是作者充滿機(jī)鋒卻又體貼入微的文字，慰藉的是你我于寂寞時(shí)渴望陪伴的身體與心靈。
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