小小說，又名微型小說、袖珍小說、一分鐘小說、一滴泉小說、超短篇小說或百字小說等。具有立意新穎、情節(jié)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)局新奇三要素。小小說是一種敏感，從一個(gè)點(diǎn)、一個(gè)畫面、一個(gè)對(duì)比、一聲贊嘆、一瞬間之中，捕捉住了小說——一種智慧、一種美、一個(gè)耐人尋味的場(chǎng)景，一種新鮮的思想�！兑环N美味》收錄的就是小小說，作者均系中國近年來當(dāng)代著名微型小說作者，如冷清秋、何一飛、李永康、魏永貴、劉國芳等。
《一種美味》收集了近年來當(dāng)代著名小小說作者的優(yōu)秀作品，包括田洪波的《殘缺》、謝志強(qiáng)的《回家的感覺》、司玉笙的《蝴蝶莊之秤》等。作為知名小小說期刊《小小說選刊》主編，楊曉敏一直信奉小小說是一種平民藝術(shù)，倡導(dǎo)用簡(jiǎn)潔洗練的小說寫作藝術(shù)揭示平凡而繁復(fù)的人生，手下編輯過數(shù)不勝數(shù)的小小說作品，楊曉敏評(píng)介和擇選優(yōu)秀小小說作品的眼光可以說無出其右者。
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