◇ 這個冬天 最YUMMY～的暖心套餐
◇ 卸下孤單的包袱 再一次 用舌尖感受溫暖
◇ 最新日系【深夜美食 + 情感治愈】系列小說
◇ 讓人【哭了】又【餓了】的感動
◇ 幸福的孤單，就是這個滋味！
◇ 現(xiàn)在，開始安心享用吧~~
◎ 在深夜 能拯救孤獨的 唯有美食
◎ 這個世界上，總有一個地方能安放我們的孤獨。
◎ 越來越冷的夜里，再也不要用餅干和杯面填補空空的肚皮了!!!
≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡今天晚上，我們一起吃面包吧！≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
因為啊~~
面包 才是這個世界上最平等的食物
即便沒有溫暖的餐桌
哪怕身邊空無一人
可是面包卻是誰都可以安心享受的美味
◎◎◎【本店營業(yè)時間：11：00pm~05：00am】 ◎◎◎
都會一隅的這家面包房一共有兩個店員，站在收銀柜臺后頭的是這家店的老板，年齡三十過半，戴無框眼鏡，胡子拉碴。個子挺高卻有點駝背，嘴角呈現(xiàn)微微上揚的態(tài)勢，因而頗具溫柔的氣息。另一位店員怎么看都像是“本店特聘”，年紀(jì)不大，面無表情卻眉清目秀。修長精致的雙手駕輕就熟地揉捏面團(tuán)，并將發(fā)酵好的面團(tuán)逐一塑形。即便伸手從烤箱取出熱騰騰的面包時，都是一派舉重若輕的神情。英俊瀟灑到每一個瞬間都能定格入畫。
然而，就在微涼的愚人節(jié)夜里，一個意料之外的不穩(wěn)定因素卻突然降臨了……
（溫暖白天使 + 毒舌黑天使 ）× 別扭的高中女生 × 各色勞什子的顧客
= 超~不可思議の美味關(guān)系
◎ 開在深夜的面包房，聚集香味與熱氣的小小角落， 在孤單的夜里，那是我們心靈和味覺的避難所……
作者簡介 大沼紀(jì)子
Noriko Oonuma
1975年出生于日本的美女作家。曾從事編劇工作，于2006年正式登上文壇。所著“午夜烘焙系列”廣受歡迎并翻拍為電視劇，第3冊成功入選日本權(quán)威書訊雜志《達(dá)芬奇》“BOOK OF THE YEAR 2013”榜單。
羅越
1983年出生于上海。南京大學(xué)中文系畢業(yè)，輔修日語，曾任雜志編輯、撰稿人，現(xiàn)為專職日文譯者。酷愛影視劇與日本文化，自稱“日劇愛好家”。（個人網(wǎng)站luoyueblog.tumblr.com）
目錄：
contents
目錄
Open
——開店——
Fraisage
——混合材料——
Pétrissage & Pointage
——和面＆第一次發(fā)酵——
Division & Détente
——分割＆靜置——
Fa?onnage & Apprêt
——成形＆第二次發(fā)酵——
Coupe
——割包——
Cuisson avec buée
——烘焙——
