作者胡元駿在美食圈中享有知名度，他長(zhǎng)期擔(dān)任各美食比賽評(píng)委，并在多家媒體開設(shè)專欄。曾是知名粵菜大廚，后從事美食寫作、攝影進(jìn)入雜志社擔(dān)任首席記者。
關(guān)于飯桌上的那些趣事、樂(lè)事、煩心事，作者用輕松詼諧的幽默筆觸一一道來(lái)。透過(guò)飯局解讀人情世故、世態(tài)炎涼。
作為資深美食家，作者悉心附上私房養(yǎng)生食譜，并為吃貨們推薦了21間適宜不同場(chǎng)合的餐廳，吃飯選擇不再困難！
◎ 讀者定位
大學(xué)生/白領(lǐng)、大眾讀者、美食愛好者
◎ 作者簡(jiǎn)介
胡元駿：生于1970年代、雙重性格、水瓶座、o型血。微博打造深夜食堂，zui愛半夜發(fā)吃“報(bào)復(fù)社會(huì)”。20世紀(jì)90年代進(jìn)入餐飲行業(yè)，師從香港名廚，從學(xué)徒到廚師長(zhǎng)歷經(jīng)“磨難”終不悔。1992年開始利用工余時(shí)間試驗(yàn)性地寫字生活，同年小說(shuō)處女作發(fā)表在《人民文學(xué)》上，其后小說(shuō)、歌詞、隨筆、美食評(píng)論等也都不畏艱險(xiǎn)地一一觸及。歌詞作品與小柯、李春波、安琥、王玨等均有緊密的合作。
朋友眼中的自己：“廚子里文章寫得zui好的，碼字工匠中菜燒得zui好的，菜燒得好的里攝影zui棒的！”（老胡畫外音：我覺(jué)得這形容極其不中肯，根本聽不出來(lái)是夸還是貶。哈哈。）
一句話形容自己：天生寫字狂，一顆吃貨心，愛旅游，愛攝影，幾手一起抓，抓起來(lái)就要硬。
目前為雜志主筆、美食專欄作家、獨(dú)立攝影師。
從前，生活是從一頓飯到下一頓飯，后來(lái)，生活是從一個(gè)飯局到下一個(gè)飯局。說(shuō)到底，生活就是請(qǐng)客吃飯，無(wú)論你做什么工作，上學(xué)還是上班，老板還是打工者，誰(shuí)都離不開吃，吃里面的學(xué)問(wèn)大多時(shí)候并不在吃本身，還要看你到底會(huì)不會(huì)吃！
一個(gè)精心安排的“飯局”到底有何魔力，是不是每個(gè)飯局都有事倍功半的效果，又是怎樣的飯局才能達(dá)致賓主盡歡的結(jié)果？本書給你一個(gè)愛上飯局的理由，給你一個(gè)推掉飯局的借口，給你一個(gè)組織飯局的經(jīng)驗(yàn)，給你一個(gè)成為飯局焦點(diǎn)的建議。
就這樣與飯局終老，挺好。
|
