作品介紹

故土·故人·故情:汪曾祺作品精選集卷二


作者:汪曾祺     整理日期:2016-01-02 11:51:29

1.私享作者手繪彩插汪曾祺精華作品一網(wǎng)打盡入選中學(xué)生課本的皆入選
  2.專家選編選目精良
本書簡(jiǎn)介:
  汪曾祺作品精華選本由專家選編,選目精良。裝幀雅致,內(nèi)插作者手繪彩圖,是高性價(jià)比的珍藏本。共四卷。
  《以歡喜心過(guò)生活》《故土·故人·故情》為散文精選本。前者以花草蟲魚、山川風(fēng)物、美食行走為主題,后者以記事懷人、自報(bào)家門、談文藝、談人生為主題。囊括了作者散文創(chuàng)作的所有門類和風(fēng)格。
  《受戒·大淖紀(jì)事》《邂逅·水蛇腰》為小說(shuō)精選本。前者精選了作者1980年代創(chuàng)作的代表作,后者精選了先生自1940年代到1990年代(不含1980年代)創(chuàng)作的代表作。用編年史的形式呈現(xiàn)其小說(shuō)創(chuàng)作的流變及風(fēng)格。
  作者簡(jiǎn)介:
  汪曾祺被譽(yù)為“抒情的人道主義者”。其作品自成一格,天真雋永,自在風(fēng)流。代表作有小說(shuō)《受戒》和《大淖記事》等,有風(fēng)俗畫的特色;他的散文頗豐,如行云流永,深得自然之旨。此外他精于民間文學(xué)和戲劇研究,創(chuàng)作京劇《沙家濱》。其文有一種原汁原味的“本色藝術(shù)”,創(chuàng)造真境界,傳達(dá)真感情,引領(lǐng)人們到達(dá)精神世界的凈土。
  目錄:
  一故土·永遠(yuǎn)的鄉(xiāng)愁
  我的家鄉(xiāng)/003
  故鄉(xiāng)的元宵/008
  踢毽子/011
  陰城/014
  牌坊/016
  昆明年俗/018
  胡同文化/020
  北京人的遛鳥/023
  午門憶舊/025
  泡茶館/028
  跑警報(bào)/034
  七載云煙/040
  二故人·大先生的風(fēng)度
  西南聯(lián)大中文系/051一故土·永遠(yuǎn)的鄉(xiāng)愁
  我的家鄉(xiāng)/003
  故鄉(xiāng)的元宵/008
  踢毽子/011
  陰城/014
  牌坊/016
  昆明年俗/018
  胡同文化/020
  北京人的遛鳥/023
  午門憶舊/025
  泡茶館/028
  跑警報(bào)/034
  七載云煙/040
  二故人·大先生的風(fēng)度
  西南聯(lián)大中文系/051
  晚翠園曲會(huì)/055
  博雅/062
  金岳霖先生/064
  星斗其文,赤子其人/068
  沈從文先生在西南聯(lián)大/076
  吳雨僧先生二三事/082
  趙樹理同志二三事/084
  哲人其萎/088
  聞一多先生上課/091
  懷念德煕/093
  潘天壽的倔脾氣/095
  齊白石的童心/097
  張大千和畢加索/098
  馬?譚?張?裘?趙/100
  名優(yōu)之死/110
  三故人·小人物的魅力
  一輩古人/115
  風(fēng)景/120
  背東西的獸物/126
  禮拜天的早晨/130
  下水道和孩子/134
  星期天/136
  故鄉(xiāng)水/138
  鬧市閑民/144
  晚年/146
  傻子/148
  大媽們/150
  老董/153
  白馬廟/156
  看畫/158
  草巷口/161
  未盡才/164
  四生命中*重要的
  自報(bào)家門/171
  我的祖父祖母/180
  我的父親/186
  多年父子成兄弟/192
  我的母親/195
  我的家/199
  我的小學(xué)/207
  我的初中/215
  七十書懷/220
  舊病雜憶/225
  五得失寸心知
  小說(shuō)技巧常談/233
  關(guān)于小說(shuō)的語(yǔ)言(札記)/239
  小小說(shuō)是什么/246
  思想?語(yǔ)言?結(jié)構(gòu)/249
  小說(shuō)陳言/258
  中國(guó)文學(xué)的語(yǔ)言問(wèn)題/262
  回到現(xiàn)實(shí)主義,回到民族傳統(tǒng)/267
  認(rèn)識(shí)到的和沒(méi)有認(rèn)識(shí)的自己/270
  談?wù)勶L(fēng)俗畫/277
  讀民歌札記/283
  我和民間文學(xué)/292
  淺處見(jiàn)才/294
  學(xué)話常談/303
  談讀雜書/306前言我讀汪曾祺
  汪曾祺被譽(yù)為“中國(guó)*后一個(gè)士大夫”。這是很恰當(dāng)?shù)脑u(píng)語(yǔ)。
  他身上士大夫精神的體現(xiàn),在于儒道互補(bǔ),水乳交融。儒家思想,在他那里不是治國(guó)平天下的轟轟烈烈,而是對(duì)有情人間的擁抱。孔子在他眼里,不是圣,而是“很有人情的人”“一個(gè)很有性格活生生的人”。他生活在人間煙火之中,對(duì)世俗生活保持濃烈的興趣。
  道家思想,在他是淡泊,是隨緣任性,自得其樂(lè)。他對(duì)物質(zhì)生活條件不在意,對(duì)生活中的坎坷坦然面對(duì)。在浮躁的世界里,他淡定得如一面映現(xiàn)萬(wàn)物的鏡子。
  無(wú)論環(huán)境怎樣,他始終不忘品味生活。
  無(wú)論世界怎樣變遷,他始終懷著一顆溫柔敦厚的慈悲之心,用悲憫的情懷觀照著大千世界。
  其人,其文,都融入了“士大夫”精神。我讀汪曾祺
  汪曾祺被譽(yù)為“中國(guó)*后一個(gè)士大夫”。這是很恰當(dāng)?shù)脑u(píng)語(yǔ)。
  他身上士大夫精神的體現(xiàn),在于儒道互補(bǔ),水乳交融。儒家思想,在他那里不是治國(guó)平天下的轟轟烈烈,而是對(duì)有情人間的擁抱?鬃釉谒劾铮皇鞘,而是“很有人情的人”“一個(gè)很有性格活生生的人”。他生活在人間煙火之中,對(duì)世俗生活保持濃烈的興趣。
  道家思想,在他是淡泊,是隨緣任性,自得其樂(lè)。他對(duì)物質(zhì)生活條件不在意,對(duì)生活中的坎坷坦然面對(duì)。在浮躁的世界里,他淡定得如一面映現(xiàn)萬(wàn)物的鏡子。
  無(wú)論環(huán)境怎樣,他始終不忘品味生活。
  無(wú)論世界怎樣變遷,他始終懷著一顆溫柔敦厚的慈悲之心,用悲憫的情懷觀照著大千世界。
  其人,其文,都融入了“士大夫”精神。
  一、隨遇而安,自得其樂(lè)
  1920年3月5日,汪曾祺出生于江蘇高郵的一個(gè)舊式地主家庭。
  祖父是清朝末科拔貢,八股文寫得特別好,曾教過(guò)汪曾祺。若在清朝,依十三歲的汪曾祺的八股水平,是可中秀才的。父親汪菊生,金石書畫皆通,有名士之風(fēng)。更重要的是,他會(huì)帶著兒女到麥田里放風(fēng)箏,捉蟋蟀,還會(huì)養(yǎng)鳥,有一顆童心。會(huì)和十幾歲的汪曾祺對(duì)坐飲酒,并說(shuō)“多年父子成兄弟”,有平等尊重之心。
  汪曾祺小學(xué)、初中都是在家鄉(xiāng)讀的。上學(xué)放學(xué),一路所見(jiàn)是形形色色的鋪?zhàn)、手藝人、麥田,還有河水。這讓他嗅到一種辛勞、篤實(shí)、輕甜、微苦的生活味道,還有自然的味道。
  高中時(shí)期,日本人占領(lǐng)了江南,他隨祖父在一個(gè)村莊的小庵里避難。一待就是半年,此時(shí)陪伴他的只有兩本書:《獵人筆記》和《沈從文小說(shuō)選》。這兩本書開啟了汪曾祺一生的文學(xué)道路。
  1939年,汪曾祺遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),考入西南聯(lián)大中文系,他是沖著沈從文、聞一多、朱自清的名氣去的。西南聯(lián)大先生們的風(fēng)度,在他日后的回憶中將一一形諸筆端。在西南聯(lián)大期間,他開始了文學(xué)創(chuàng)作。
  新中國(guó)成立后,汪曾祺在較長(zhǎng)時(shí)期以當(dāng)編輯為主,間或?qū)憫颍瑢懮⑽。日子不疾不徐地流過(guò),他卻未曾以文聞名于世。
  1958年,他被劃成右派,下放到張家口沙嶺子農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所勞動(dòng)4年。一段時(shí)間里,他的任務(wù)是畫馬鈴薯圖譜,每天一個(gè)人獨(dú)自對(duì)著各式各樣的馬鈴薯,畫了又畫。畫完后,他將馬鈴薯烤熟,吃了。這世界上,恐怕沒(méi)有誰(shuí)像他那樣,吃了那么多種類的馬鈴薯。
  1962年,汪曾祺調(diào)入北京市京劇團(tuán)任編劇,指定進(jìn)行樣板戲的創(chuàng)作。
  1980年,發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》,受到普遍贊譽(yù),隨后一發(fā)不可收。暗流在地下涌動(dòng),終有一天會(huì)噴薄而出。正如沈從文先生所說(shuō),他是真正的大器晚成者。
  隨遇而安,自得其樂(lè)——汪曾祺一生,得益于此。如何在隨遇而安中自得其樂(lè)呢?汪曾祺的做法是:主業(yè)讀讀雜書、寫寫雜文;副業(yè)寫寫字、畫畫畫、做做菜。
  寫作于他,不是苦差,是給人間送一點(diǎn)點(diǎn)小小的溫暖。他說(shuō),文學(xué)應(yīng)該使人獲得生活的信心。關(guān)于他讀雜書、寫雜文,其子汪朗說(shuō)得甚好:
  父親看雜書的習(xí)慣,早在上大學(xué)時(shí)就有了。他在聊天時(shí)說(shuō)過(guò),當(dāng)時(shí)西南聯(lián)大中文系開的課,他是喜歡的上,不喜歡的就不怎么上。像聞一多先生、沈從文先生的課,他是聽(tīng)得很認(rèn)真的。朱自清先生的課,有時(shí)就溜號(hào),因?yàn)橛X(jué)得朱先生上課一板一眼的,不太適應(yīng)。他大學(xué)肄業(yè)后,生計(jì)無(wú)著,中文系主任羅常培先生推薦他給朱先生當(dāng)助教,朱先生不干,說(shuō):“這個(gè)汪曾祺連我的課都不認(rèn)真聽(tīng),怎么給我當(dāng)助教!边@下他可傻了眼。
  老頭兒雖然是搞文學(xué)創(chuàng)作的,但是家里像樣的文學(xué)書卻很少!拔母铩敝埃覀兗依锏臅鴿M打滿算不到一書柜。別說(shuō)什么孤本善本,就是人們熟知的中外名著、大師文集,都和他嘴里的牙一樣,殘缺不全。他曾說(shuō)過(guò),對(duì)他創(chuàng)作影響**的中國(guó)作家是魯迅、沈從文和廢名,外國(guó)作家是契訶夫和阿索林?墒羌依锏摹遏斞溉分挥**卷,沈從文的書只有1957年出版的一本小說(shuō)選集,廢名的作品集則一本沒(méi)有。
  家里雖然沒(méi)有什么像樣的書,但老頭兒書卻讀了不少。他在劇團(tuán)的同事說(shuō),團(tuán)里資料室的書都讓他翻遍了。他在劇團(tuán)宿舍的床頭有一個(gè)凳子,上面摞滿了書,睡前總要翻翻。他在1972年底給大學(xué)同學(xué)朱德熙寫信說(shuō):“今天我還為劇團(tuán)買了一套吳其濬的《植物名實(shí)圖考》及其長(zhǎng)編。那里的說(shuō)明都是一段可讀的散文。你說(shuō)過(guò)‘中國(guó)人從來(lái)*會(huì)寫文章’,怎么現(xiàn)在這么不行了?對(duì)于文章,我寄希望于科學(xué)家,不寄希望于文學(xué)家。因?yàn)槲膶W(xué)家大都不學(xué)無(wú)術(shù)!碑(dāng)時(shí)正是“文革”時(shí)期,很少有像樣的書可看,但老頭兒并沒(méi)有閑著,但凡覺(jué)得有些意思的書刊,都要拿來(lái)翻翻……
  老頭兒書看得雜,懂得的東西也多,文章內(nèi)容自然也雜。
  他不是書法家,但是談過(guò)對(duì)書法作品的印象。他不是專業(yè)畫家,也寫過(guò)關(guān)于中國(guó)畫的文章。
  他還寫過(guò)一本《釋迦牟尼傳》,里面有大段大段韻文,據(jù)他說(shuō)是參照佛教經(jīng)典風(fēng)格寫的。父親去世后,他的小同鄉(xiāng)王干對(duì)我說(shuō),老頭兒以前應(yīng)該讀過(guò)佛經(jīng),因?yàn)樗奈恼轮猩婕胺鸾痰挠谜Z(yǔ)都十分精確。這些我們確實(shí)不清楚,因?yàn)橹灰?jiàn)他寫過(guò)《受戒》,卻從來(lái)沒(méi)見(jiàn)他讀過(guò)一部佛經(jīng)。
  老頭兒的文章中,有許多是寫吃喝的,他還編過(guò)一本《知味集》,收錄了幾十個(gè)文人談吃的文章。他和我說(shuō)過(guò),這本書只有王世襄先生和李一氓先生的文章**,一是真懂吃,二是會(huì)寫。王先生一生坎坷,但對(duì)于生活始終持樂(lè)觀態(tài)度。李一氓是老革命,又是文人,他在文章中寫了不少當(dāng)年在缺吃少喝的情況下如何改善伙食的故事,讓人知道革命者其實(shí)也很懂生活。老頭兒很贊同他們的人生態(tài)度,無(wú)論環(huán)境怎樣,都不忘品味生活。
  寫字畫畫,于他是遣興而已。他說(shuō):“人活著,就得有點(diǎn)興致!粫r(shí)興起,便裁出一張宣紙,隨意畫兩筆。所畫多是‘芳春’——對(duì)生活的喜悅。”他的畫有花鳥,也有白菜蘿卜,幅幅都汪著他對(duì)生活的喜悅與感恩。
  做菜,是他對(duì)煙火人間的有情擁抱。他說(shuō):“到了一個(gè)新地方,有人愛(ài)逛百貨公司,有人愛(ài)逛書店,我寧可去逛逛菜市?纯瓷u活鴨、新鮮水靈的瓜菜,彤紅的辣椒,熱熱鬧鬧,挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂(lè)趣!
  他,就是中國(guó)*后一個(gè)士大夫。
  二、一種調(diào)子,一種溫度
  汪曾祺曾說(shuō):“我所追求的不是深刻,而是和諧!彼纳⑽暮托≌f(shuō)都貫穿著這種調(diào)子。他的獨(dú)特之處在于使日常生活審美化,于尋常生活中發(fā)現(xiàn)生之歡悅與詩(shī)意。
  大江東去有大江東去的美,小橋流水有小橋流水的美。不在于寫什么,而在于什么觸動(dòng)了你,什么是你能駕馭掌控的,什么能讓你懷著一顆虔敬的心,真誠(chéng)地去表現(xiàn)體味它。如果你不適宜做關(guān)東大漢,執(zhí)鐵板銅琶高唱大江東去,你也可做十七八歲女郎,執(zhí)紅牙板,唱楊柳岸曉風(fēng)殘?jiān)隆?br/>  他的散文,“記人事,寫風(fēng)景,談文化,述掌故,兼及草木魚蟲、瓜果食物,皆有情致。間作小考證,亦可喜,娓娓而談,態(tài)度親切,不矜持作態(tài)!
  他愛(ài)自然界里的一草一木,花鳥蟲魚。用一顆孩子般的心,寫人間草木,寫花園,寫茶花、臘梅花、昆明的花、北京的秋花,寫葡萄月令,寫昆蟲備忘錄。
  他愛(ài)世間美好的風(fēng)景。從大地到壩上,從泰山到天山,從釣魚臺(tái)到索溪峪,都安靜地躺在他的文字中。
  他愛(ài)瓜果美食。人間五味,四方食事,在他的筆下淋漓呈現(xiàn)。故鄉(xiāng)的野菜,故鄉(xiāng)的食物讓他想念。家常酒菜亦讓他歡喜,肉食者不鄙,魚我所欲也。
  他喜歡喝酒。青年時(shí)代在西南聯(lián)大讀書時(shí),他曾經(jīng)喝得爛醉睡在街頭。下酒菜倒不講究,家鄉(xiāng)的煮毛豆莢、咸菜燒鯽魚、熏燒肉、茶葉蛋、家常豆腐、炒花生等都很投口。
  他喜歡喝茶。青茶、綠茶、花茶、紅茶、沱茶、烏龍茶,甚至是湖南用茶葉、老姜、芝麻、米、鹽放在一起擂成的“擂茶”,他都懂得。
  他愛(ài)著這個(gè)世間的人。在他的散文中,有西南聯(lián)大的那一批大先生沈從文、朱自清、聞一多、金岳霖、陳寅恪,有性格各異的退休老頭、秉性不同的大媽、風(fēng)馬牛不相及的傻子、孩子和手藝人。
  他的小說(shuō),所寫的幾乎都是普普通通的小人物,這些小人物的悲歡,小人物的生活,小人物的故事,構(gòu)成了他筆下一幅幅充滿人文風(fēng)情的風(fēng)俗畫。
  他說(shuō):“我寫的是美,是健康的人性。美,是什么時(shí)候都需要的。”他用一顆悲憫而溫暖的心,對(duì)待他筆下的每一個(gè)不完美卻健康的人,這是他不變的溫度。
  他說(shuō):“我對(duì)筆下的人物是充滿同情的。我的小說(shuō)有一些是寫市民的,我從小生活在一條街道上,接觸的便是這些小人物。但我并不鄙薄他們,我從他們身上發(fā)現(xiàn)一些美好的、善良的品行。于是我寫了淡泊一生的釣魚的醫(yī)生,‘涸轍之鮒,相濡以沫’的歲寒三友。我寫的人物,有一些是可笑的,但是連這些可笑之處也是值得同情的,我對(duì)他們的嘲笑不能過(guò)于尖刻……我的小說(shuō)有一些優(yōu)美的東西,可以使人得到安慰,得到溫暖!
  他小說(shuō)中的每個(gè)人物,其實(shí)你都無(wú)法用道德標(biāo)準(zhǔn)去評(píng)判。他們本身就是活生生的人,就站在你的面前,帶著體溫,帶著呼吸,與你對(duì)坐,細(xì)數(shù)昨日的風(fēng)塵、今日的歡欣、明日的希望。在他們的悲喜和情感中,你會(huì)不由自主地融入自己的呼吸與情感。
  那些真正打動(dòng)你的東西,恰恰是你借由作家的筆看到了你自己。
  三、春初新韭,秋末晚菘
  “春初新韭,秋末晚菘”,是汪曾祺用來(lái)評(píng)價(jià)自己散文的。
  其散文和小說(shuō),敘述、語(yǔ)言、結(jié)構(gòu)都顯得自然、清簡(jiǎn)、質(zhì)樸。深得自然之旨,自然之美,自然之馥郁。
  他說(shuō):“我喜歡疏朗清淡的風(fēng)格,不喜歡繁復(fù)濃重的風(fēng)格,對(duì)畫,對(duì)文學(xué),都如此。”他的清淡疏朗的風(fēng)格,體現(xiàn)在其散文和小說(shuō)中,有一個(gè)共通之處:以平淡、含蓄而有節(jié)制的敘述,代替濫情、夸飾的矯情。
  汪曾祺的散文于平淡含蓄中流溢著一種雅韻,一種雋永的天真。
  一個(gè)枝子上有很多朵花。一棵樹上有數(shù)不清的枝子。真是亂。亂紅成陣。亂成一團(tuán)!@種大黑蜂分量很重。它一落在一朵花上,抱住了花須,這一穗花就叫它壓得沉了下來(lái)。它起翅飛去,花穗才掙回原處,還得哆嗦兩下。
  九月的果園像一個(gè)生過(guò)孩子的少婦,寧?kù)o、幸福,而慵懶。
  十月,我們有別的農(nóng)活。我們要去割稻子。葡萄,你愿意怎么長(zhǎng),就怎么長(zhǎng)著吧。
  過(guò)幾天荷葉長(zhǎng)大了,冒出花骨朵了。荷花開了,露出嫩黃的小蓮蓬,很多很多花蕊。清香清香的。荷花好像說(shuō):“我開了!
  啄木鳥追逐著雌鳥,紅胸脯發(fā)出無(wú)聲的喊叫,它們一翅飛出樹林,落在湖邊的柳梢。
  不知從哪里鉆出一個(gè)孩子,一聲大叫。
  啄木鳥吃了一驚,他身邊已經(jīng)沒(méi)有雌鳥。不一會(huì)樹林里傳出啄木的聲音,他已經(jīng)忘記了剛才的煩惱。
  很難想象這般如水樣溫軟干凈、天真雋永的文字是怎樣寫出來(lái)的,什么樣的人才寫得出。
  他說(shuō):“我非常重視語(yǔ)言,也許我把語(yǔ)言的重要性推到了極致。我認(rèn)為語(yǔ)言不只是形式,本身便是內(nèi)容!
  汪曾祺的語(yǔ)言,獨(dú)具韻味!捌湮淖直人睦蠋熒驈奈墓,更現(xiàn)代,更暢達(dá),但同樣的,有著從幾千年傳統(tǒng)和從自己個(gè)性里生發(fā)出來(lái)的文字神韻。汪先生的文字魅力,于當(dāng)時(shí),于現(xiàn)在,我以為尚無(wú)出其右者。他的白話之白,是非常講究的白,行云流水的白,有著真正的文字的貴氣,常人可追他的白,卻追不及他的貴氣!庇腥苏f(shuō)他的語(yǔ)言,拆開來(lái)每一句話都是平平常常的,放在一起,就有了味道。
  他說(shuō):“我曾戲稱自己是一個(gè)‘中國(guó)式的抒情人道主義者’,大致差不離!
  這種抒情性讓他的散文和小說(shuō),沒(méi)有苦心經(jīng)營(yíng)的敘事結(jié)構(gòu),沒(méi)有玄奧宏大的題旨。一切,根據(jù)自己的情感意緒和行文內(nèi)在的節(jié)奏和氣韻所需,自然成文。
  他的散文,結(jié)構(gòu)如行云流水,深得自然之旨。雖無(wú)意求工卻有一種天然的美。蘇東坡說(shuō):“吾文如萬(wàn)斛泉源,不擇地而出,在平地滔滔汩汩,雖一日千里無(wú)難。及其與山石曲折、隨物賦形而不可知也。所可知者,常行于所當(dāng)行,常止于不可不止,如是而已矣。”汪文類似。他記人事,寫風(fēng)景,述掌故,草木蟲魚,瓜果食物,皆信手拈來(lái),娓娓道來(lái),如話家常。一切虛飾、造作、矯情,都是他所摒棄的。
  他的小說(shuō),帶有濃濃的散文化特色。不注重情節(jié),不注重故事,注重意境,注重情感和意緒,注重內(nèi)在的氣韻,結(jié)構(gòu)自然得沒(méi)有絲毫人為的章法與痕跡。有人曾說(shuō),他的小說(shuō)就是一篇篇抻長(zhǎng)了的散文,是詩(shī)化小說(shuō),有一定的道理。若世界真還公平,他的文章應(yīng)該說(shuō)比幾個(gè)大師都還認(rèn)真而有深度,有思想也有文才!“大器晚成”,古人早已言之。*可愛(ài)還是態(tài)度,寵辱不驚!驈奈
  他是我認(rèn)為全中國(guó)文章寫得**的,一直到今天都這樣認(rèn)為——黃永玉
  天真雋永,自在風(fēng)流!趺
  我行我素小蔥伴豆腐,若即若離下筆如有神。——林斤瀾
  汪是一文狐,修煉成老精。——賈平凹胡同文化
  ——攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》序
  北京城像一塊大豆腐,四方四正。城里有大街,有胡同,大街、胡同都是正南正北,正東正西。北京人的方位意識(shí)極強(qiáng)。過(guò)去拉洋車的,逢轉(zhuǎn)彎處都高叫一聲“東去!”“西去!”以防碰著行人。老兩口睡覺(jué),老太太嫌老頭子擠著她了,說(shuō)“你往南邊去一點(diǎn)”。這是外地少有的。街道如是斜的,就特別標(biāo)明是斜街,如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同,把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響北京人的思想。
  胡同原是蒙古語(yǔ),據(jù)說(shuō)原意是水井,未知確否。胡同的取名,有各種來(lái)源。有的是計(jì)數(shù)的,如東單三條、東四十條。有的原是皇家儲(chǔ)存物件的地方,如皮庫(kù)胡同、惜薪司胡同(存放柴炭的地方),有的是這條胡同里曾住過(guò)一個(gè)有名的人物,如無(wú)量大人胡同、石老娘(老娘是接生婆)胡同。大雅寶胡同原名大啞巴胡同,大概胡同里曾住過(guò)一個(gè)啞巴。王皮胡同是因?yàn)橛幸粋(gè)姓王的皮匠。王廣福胡同原名王寡婦胡同。有的是某種行業(yè)集中的地方。手帕胡同大概是賣手帕的。羊肉胡同當(dāng)初想必是賣羊肉的。有的胡同是像其形狀的。高義伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概是因?yàn)檫@兩條胡同的樣子有點(diǎn)像羊尾巴,狗尾巴。有些胡同則不知道何所取義,如大綠紗帽胡同。
  胡同有的很寬闊,如東總布胡同、鐵獅子胡同。這些胡同兩邊大都是“宅門”,到現(xiàn)在房屋都還挺整齊。有些胡同很小,如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同?北京人說(shuō):有名的胡同三千六;沒(méi)名的胡同數(shù)不清。通常提起“胡同”,多指的是小胡同。
  胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。它距離鬧市很近,打個(gè)醬油,約二斤雞蛋什么的,很方便,但又似很遠(yuǎn)。這里沒(méi)有車水馬龍,總是安安靜靜的。偶爾有剃頭挑子的“喚頭”(像一個(gè)大鑷子,用鐵棒從當(dāng)中擦過(guò),便發(fā)出噌的一聲)、磨剪子磨刀的“驚閨”(十幾個(gè)鐵片穿成一片,搖動(dòng)作聲)、算命的盲人(現(xiàn)在早沒(méi)有了)吹的短笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧,倒顯得胡同里更加安靜了。
  胡同和四合院是一體。胡同兩邊是若干四合院連接起來(lái)的。胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說(shuō)北京的市民文化,就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分,即使不是*主要的部分。
  胡同文化是一種封閉的文化,住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家。有在一個(gè)胡同里一住住幾十年的,甚至有住了幾輩子的。胡同里的房屋大都很舊了。“地根兒”房子就不太好,舊房檁、斷磚墻。下雨天常是外面大下,屋里小下。一到下大雨,總可以聽(tīng)到房塌的聲音,那是胡同里的房子,但是他們舍不得“挪窩兒”,——“破家值萬(wàn)貫”。
  四合院是一個(gè)盒子。北京人理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”。北京人也很講究“處街坊”!斑h(yuǎn)親不如近鄰”,“街坊里道”的,誰(shuí)家有點(diǎn)事,婚喪嫁娶,都“隨”一點(diǎn)“份子”,道個(gè)喜或道個(gè)惱,不這樣就不合“禮數(shù)”。但是平常日子,過(guò)往不多,除了有的街坊是棋友,“殺”一盤;有的是酒友,到“大酒缸”(過(guò)去山西人開的酒鋪,都沒(méi)有桌子,在酒缸上放一塊規(guī)成圓形的厚板以代酒桌)喝兩“個(gè)”(大酒缸二兩一杯,叫做“一個(gè)”);或是鳥友,不約而同,各晃著鳥籠,到天壇城根、玉淵潭去“會(huì)鳥”(會(huì)鳥是把鳥籠掛在一處,既可讓鳥互相學(xué)叫,也互相比賽),此外,“各人自掃門前雪,休管他人瓦上霜”。
  北京人易于滿足,他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭,就知足了。大腌蘿卜,就不錯(cuò)。小醬蘿卜,那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油,可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜,嘿!我認(rèn)識(shí)一個(gè)在國(guó)子監(jiān)當(dāng)過(guò)差,伺候過(guò)陸潤(rùn)庠、王垿等祭酒的老人,他說(shuō):“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃,——五味神在北京。”五味神是什么神?我至今考查不出來(lái)。但是北京人的大白菜文化卻是可以理解的。北京人每個(gè)人一輩子吃的大白菜摞起來(lái)大概有北海白塔那么高。
  北京人愛(ài)瞧熱鬧,但是不愛(ài)管閑事。他們總是置身事外,冷眼旁觀。北京是民主運(yùn)動(dòng)的策源地,“民國(guó)”以來(lái),常有學(xué)生運(yùn)動(dòng),北京人管學(xué)生運(yùn)動(dòng)叫做“鬧學(xué)生”。學(xué)生示威游行,叫做“過(guò)學(xué)生”。與他們無(wú)關(guān)。
  北京胡同文化的精義是“忍”。安分守己,逆來(lái)順受。老舍《茶館》里的王利發(fā)說(shuō):“我當(dāng)了一輩子的順民”,是大部分北京市民的心態(tài)。
  我的小說(shuō)《八月驕陽(yáng)》里寫到“文化大革命”,有這樣一段對(duì)話:
  “還有個(gè)章法沒(méi)有?我可是當(dāng)了一輩子安善良民,從來(lái)奉公守法。這會(huì)兒,全亂了。我這眼前就跟‘下黃土’似的,簡(jiǎn)直的,分不清東西南北了!
  “您多余操這份兒心。糧店還賣不賣棒子面?”
  “賣!”
  “還是的。有棒子面就行……”
  我們樓里有個(gè)小伙子,為一點(diǎn)兒事,打了開電梯的小姑娘一個(gè)嘴巴,我們都很生氣,怎么可以打一個(gè)女孩子呢!我跟兩個(gè)上了歲數(shù)的老北京(他們是“搬遷戶”,原來(lái)是住在胡同里的)說(shuō),大家應(yīng)該主持正義,讓小伙子當(dāng)眾向小姑娘認(rèn)錯(cuò),這二位同聲說(shuō):“叫他認(rèn)錯(cuò)?門兒也沒(méi)有!忍著吧!——‘窮忍著,富耐著,睡不著瞇著’!”“睡不著瞇著”這話實(shí)在太精彩了!睡不著,別煩躁,別起急,瞇著,北京人,真有你的!
  北京的胡同在衰敗,沒(méi)落。除了少數(shù)“宅門”還在那里挺著,大部分居民的房屋都已經(jīng)很殘破,有的地基基礎(chǔ)甚至已經(jīng)下沉,只有多半截還露在地面上。有些四合院門外還保存已失原形的拴馬樁、上馬石,記錄著失去的榮華。有打不上水來(lái)的井眼、磨圓了棱角的石頭棋盤,供人憑吊。西風(fēng)殘照,衰草離披,滿目荒涼,毫無(wú)生氣。
  看看這些胡同的照片,不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒,甚至有些傷感。但是這是無(wú)可奈何的事,在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下,胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的。也許像西安的蝦蟆陵,南京的烏衣巷,還會(huì)保留一兩個(gè)名目,使人悵望低徊。
  再見(jiàn)吧,胡同。





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故土·故人·故情:汪曾祺作品精選集卷二的作者是汪曾祺,全書語(yǔ)言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持,建議在閱讀電子書的同時(shí),購(gòu)買紙質(zhì)書。

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